Anna Herman, jedna z organizatorek Polskiego stołu, razem z koleżanką
zachęca gości do odwiedzenia polskiego stoiska
C
zy wiecie, że Toronto jest drugim miastem na świecie pod względem ilości mieszkańców urodzonych poza granicami Kanady?
Nasze miasto jest domem dla praktycznie wszystkich grup etnicznych z całego świata. Można tu przyjechać z najdalszego zakątka globu i czuć się jak u siebie w domu. Nigdzie indziej nie uda wam się wpaść na śniadanie do autentycznej tureckiej restauracji, przeczytać polską gazetę w pobliskiej bibliotece
publicznej, a wieczorkiem wypić kawę u sąsiada Peruwiańczyka.
W celu promowania bardzo zróżnicowanego, kulturowego i artystycznego
dziedzictwa mieszkańców naszego miasta, torontońska organizacja
Community Folk Art Council [Społeczna Rada Folklorystyczna] organizuje co roku festiwal po nazwą "Święta
Bożego Narodzenia dookoła Świata". W festiwalu tym biorą udział różne
grupy etniczne, dzieląc się swoimi świątecznymi tradycjami ze
zwiedzającymi.
Główną
atrakcję festiwalu są świątecznie udekorowane choinki i tradycyjnie
zastawione stoły, pokazujące różnorodność świątecznych tradycji.
Festiwal urazmaicony jest również występami artystycznymi różnych
etnicznych grup folklorystycznych. Świąteczne światła, kolory i zapachy
przemieniają torontoński ratusz w miedzynarodowy bazar pełen
różnorodnych przysmaków i ręcznie wykonanych ozdób choinkowych które
można nie tylko podziwiać ale i kupić.
Na
tegorocznym festiwalu można było zobaczyć stoły i występy z Chile,
Kolumbii, Litwy, Węgier, Polski, Filipin, Słowenii, Chorwacji, Chin,
Serbii, Macedonii, Meksyku, Portugalii, Portugalskiej Madery, Rosji,
Słowacji, Szwajcarii, Ukrainy oraz pierwszych europejskich osadników
kanadyjskich.
Ja byłam jednym z organizatorów polskiego stołu. Razem z koleżankami z
Federacji Polek w Kanadzie przygotowałyśmy wystawę polskich, ręcznie
malowanych, świecidełek choinkowych i świątecznych dań. Częstowałyśmy
naszych gości gorącym barszczem i pasztecikami z grzybami. Rozdawałyśmy
również, przygotowaną przeze mnie, ulotkę z bardzo uproszczonymi
przepisami na tradycyjne polskie dania wigilijne (można je znaleźć na
naszym website w dziale "Dla smakoszy").
Odwiedziłam wszystkie stoły i zrobiłam zdjęcie każdej z choinek przygotowanej przez
poszczególne grupy etniczne. Miałam też rzadką okazję popróbowania
tradycyjnych świątecznych dań z całego świata, takich jak filipińskie
naleśniki z bananami, meksykańskie placki z fasolą czy słoweńskie
pączki. Najciekawszą dla mnie częścią festiwalu były występy
folklorystycznych grup tanecznych i muzycznych. Ożywili oni całą
imprezę wspaniałą muzyką, żywiołowymi tańcami i fantastycznymi
kostiumami ludowymi. Tak ciekawą artystycznie imprezę można
zorganizować tylko w mieście w który jest wielu imigrantów - takim jak
nasze Toronto.
Tak blisko jesteś
I tak daleko
W szklanej płycie
W słowach symbolach
W małym prostokącie
W myślach ulotnych
W milknącym głosie
Z oczekiwaniem
Którego znieść
Nie mogę
